Cinque Terre bianco DOC "Pergole Sparse"

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Giallo paglierino con splendenti riflessi dorati, brillante e di buona consistenza. Profumi floreali e fruttati di buona intensità e persistenza.

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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: 
Giallo paglierino con splendenti riflessi dorati, brillante e di buona consistenza. Profumi floreali e fruttati di buona intensità e persistenza. In bocca è ricco, morbido e pieno, supportato da piacevoli note fresche e sapide con finale tipicamente minerale. 

Vinificazione: svolta in acciaio con fermentazione del mosto a contatto con le bucce a temperatura controllata. Maturazione sui lieviti per circa 6 mesi prima dell'imbottigliamento. 

VALORI CHIMICO-ANALITICI: 
Alcool 13% vol.; Acidità totale g/L: 5,30; pH: 3,43; Acidità volatile g/L: 0,28; Zuccheri g/L: 1; SO2 75 totale: mg/L; Estratto secco netto g/L: 23. NON contiene sorbati.

Bottiglia da 0,750
Confezionate in cartoni da sei.

TipologiaBianco Doc
UveBosco 60%, Albarola 20%, Vermentino 20%
Gradazione13%
Vendemmia2018

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Orari apertura e visite alla cantina:

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