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I mieli prodotti provengono da un ambiente naturalistico di alto pregio, potendosi avvalere, in particolare, della flora che insiste nel PARCO NAZIONALE DELLE 5 TERRE. Parte degli alveari sono infatti posati sulle colline di MANAROLA.
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Miele di castagno
I mieli prodotti provengono da un ambiente naturalistico di alto pregio, potendosi avvalere, in particolare, della flora che insiste nel PARCO NAZIONALE DELLE 5 TERRE. Parte degli alveari sono infatti posati sulle colline di MANAROLA.
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I mieli prodotti provengono da un ambiente naturalistico di alto pregio, potendosi avvalere, in particolare, della flora che insiste nel PARCO NAZIONALE DELLE 5 TERRE. Parte degli alveari sono infatti posati sulle colline di MANAROLA. Tutti i nostri mieli riposano due mesi nei fusti di acciaio prima di essere messi nei vasetti e decantano per naturale sedimentazione. Non sono filtrati e contengono perciò percentuali di polline, pappa reale, propoli ed eventuali residui di cera da favi. Per questo sono più ricchi in nutrimento dei mieli industriali. Non usiamo nessun prodotto invasivo o pesticida per disinfettare l’arnia e curare le api.
Tutti i mieli possono presentare nel tempo fenomeni di cristallizzazione di tipo irregolare dovuti all’aggregazione dei cristalli di glucosio, in essi naturalmente contenuti. Tale fenomeno non costituisce, in alcun modo, indice di manomissione del prodotto, anzi, è da considerarsi prova inconfutabile di assoluta genuinità ed integrità del prodotto stesso che rimane valido sotto ogni aspetto qualitativo e nutrizionale. La cristallizzazione è altresì da considerarsi caratteristica di prodotti non riscaldati o pastorizzati, in conformità con quanto stabilito nella recente legge sul miele, per prodotti da qualificare, eventualmente come “miele vergine integrale”.
Barattoli da 500 gr e 250 gr.
L’olio extravergine di oliva si presenta con un colore giallo tendente al verde; al gusto presenta una lieve e piacevole sensazione di amaro e piccante, con prevalenza di una buona e persistente nota di dolce che ricorda la mandorla.
L’olio extravergine di oliva si presenta con un colore giallo tendente al verde; al gusto presenta una lieve e piacevole sensazione di amaro e piccante, con prevalenza di una buona e persistente nota di dolce che ricorda la mandorla.
Dalla patria del basilico, un prodotto fedele alla tradizione composto da ingredienti DOP, con scadenza a 8 mesi a temperatura ambiente, senza bisogno del frigo, grazie al semplice utilizzo di formaggi stravecchi, che conserva il gusto delicato di un prodotto con caratteristiche del fresco e la comodità di conservazione.
Dalla patria del basilico, un prodotto fedele alla tradizione composto da ingredienti DOP, con scadenza a 8 mesi a temperatura ambiente, senza bisogno del frigo, grazie al semplice utilizzo di formaggi stravecchi, che conserva il gusto delicato di un prodotto con caratteristiche del fresco e la comodità di conservazione.
Dalla patria del basilico, un prodotto fedele alla tradizione composto da ingredienti DOP, con scadenza a 8 mesi a temperatura ambiente, senza bisogno del frigo, grazie al semplice utilizzo di formaggi stravecchi, che conserva il gusto delicato di un prodotto con caratteristiche del fresco e la comodità di conservazione.
Purea di peroni rossi dolci arricchita con delizioso olio ligure.
Dalla ricetta tipica del Pesto Genovese, il Pesto Rosso si distingue per la delicatezza del suo gusto data dal pomodoro che viene aggiunto nella ricetta tradizionale. Ideale per condire pata, riso o saporite tartine.
Originale pesto a base di saporita salvia ideali per condire pasta corta o per spalmare su piccoli crostini.
Il Paté di Olive realizzato con le tipiche olivette liguri.
La Crema di Noci realizzata come vuole la tradizionale ricetta ligure. Suggerimenti: unita alla panna da cucina si ottiene una salsa delicata per condire pansotti,gnocchi, trenette e trofie.
Acciughe salate, provenienti dal Mar Mediterraneo, vengono lavorate con un lungo ed elaborato procedimento totalmente artigianale e tradizionale. Il risultato è un prodotto meraviglioso, con una ricchezza e profondità di sapore straordinari.
I mieli prodotti provengono da un ambiente naturalistico di alto pregio, potendosi avvalere, in particolare, della flora che insiste nel PARCO NAZIONALE DELLE 5 TERRE. Parte degli alveari sono infatti posati sulle colline di MANAROLA.
I mieli prodotti provengono da un ambiente naturalistico di alto pregio, potendosi avvalere, in particolare, della flora che insiste nel PARCO NAZIONALE DELLE 5 TERRE. Parte degli alveari sono infatti posati sulle colline di MANAROLA.
I mieli prodotti provengono da un ambiente naturalistico di alto pregio, potendosi avvalere, in particolare, della flora che insiste nel PARCO NAZIONALE DELLE 5 TERRE. Parte degli alveari sono infatti posati sulle colline di MANAROLA.
Le nostre marmellate sono di esclusiva produzione artigianale, ottenute lavorando solo frutta fresca di prima qualità e zucchero,senza aggiunta di pectina, coloranti, conservanti, aromi o gelatine artificiali.
Le nostre marmellate sono di esclusiva produzione artigianale, ottenute lavorando solo frutta fresca di prima qualità e zucchero, senza aggiunta di pectina, coloranti, conservanti, aromi o gelatine artificiali.
Nel suo fragrante impasto di pasta frolla ci sono i pinoli , la saporita uvetta che suggerisce sentori di vino passito e lo scorzone d' arancia. La pasta così arricchita viene lavorata lungamente in modo che la frutta si amalgami perfettamente con la pasta frolla scambiando profumi, sapori e morbidezze per un gusto armonico e pieno.
L’olio extravergine di oliva si presenta con un colore giallo tendente al verde; al gusto presenta una lieve e piacevole sensazione di amaro e piccante, con prevalenza di una buona e persistente nota di dolce che ricorda la mandorla.
Per maggiori informazioni visitate le pagina VISITE CANTINA e PUNTI VENDITA