Cinque Terre bianco DOC "Vigne Alte"

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Giallo paglierino con splendenti riflessi dorati, brillante e di buona consistenza. Profumi floreali e fruttati di buona intensità e persistenza.

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Splendido giallo paglierino con tenui riflessi verdolini, cristallino e di buona consistenza. Profumi floreali e fruttati dalle particolari note agrumate di buona intensità e persistenza. Al gusto trasmette piacevoli vibrazioni di freschezza in equilibrio con tipiche note salmastre per un finale persistente e finemente minerale.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte nei vigneti più alti delle Cinque Terre oltre i 300m s.l.m. che conferiscono al vino una spiccata e piacevole acidità e particolari note agrumate e vegetali. Macerazione prefermentativa delle bucce nel mosto per 24 ore. Pressatura soffice delle uve macerate e fermentazione condotta in acciaio a temperatura controllata.

Maturazione sui lieviti per circa 6 mesi prima dell'imbottigliamento.

Bottiglia da 0,750
Confezionate in cartoni da sei.

TipologiaBianco Doc
UveBosco 60%, Albarola 35%, Vermentino 5%
Gradazione12%
Vendemmia2014

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