Le grappe di Cinque Terre e Cinque Terre SciacchetrĂ nate da una rigorosa selezione di vinacce degli omonimi vini D.O.C. distillate a vapore nel modo tradizionale.
L’uva delle Cinque Terre alla grappa, antica tradizione che vuole conservare l’uva regina prodotta nelle Cinque Terre, è accuratamente selezionata per la conservazione sotto la grappa.
L’olio extra vergine di oliva D.O.P. ottenuto dalle olive del Busanco, ridente collina fra Manarola e Riomaggiore, brucate direttamente dalla pianta e lavorate, unicamente mediante procedimenti meccanici, entro 24 ore dalla raccolta.
Acciughe salate, acciughe messe sotto sale secondo l’antica tradizione monterossina.
