Les grappe di Cinque Terre (eaux-de-vie des Cinq Terres) et le Cinque Terre Sciacchetrà nés d’une sélection rigoureuse de marcs des vins DOC du même nom, distillés à la vapeur de manière traditionnelle.

L’uva delle Cinque Terre (les raisins des Cinq Terres) à la vieille eau-de-vie traditionnelle qui veut conserver le raisin blanc de table, produit dans les Cinq Terres et soigneusement sélectionné pour la conservation en eau-de-vie.

L’huile d’olive extra-vierge D.O.P. obtenue à partir d’olives du Busanco, joyeuse colline entre manarola et riomaggiore, cueillies directement sur la plante et travaillées uniquement par procédés mécaniques dans les 24 heures après la récolte.

Anchois salés, anchois sous sel selon la vieille tradition monterossina.