Grâce aux investissements considérables que la Cooperativa Agricoltura effectue depuis des années dans les technologies œnologiques les plus avancées, les caractéristiques naturelles de l’environnement et des raisins s’exaltent dans la production d’un vin de qualité extraordinaire.  

A son siège de Groppo di Riomaggiore, construit en 1982 avec les mêmes matériels que ceux utilisés pour le terrassement des vignes, la Cave de la Cooperativa Agricoltura delle Cinque Terre (Coopérative Agricole des Cinq Terres) est la seule réalité importante de production de la zone qui assure un niveau élevé d’investissements dans les technologies de vinification les plus modernes.  

Et ceci avec une seule et constante intention: libérer de la production très limitée de ces vignobles toute la saveur et toute la suggestion des Cinque Terre.