Die Weinstöcke werden in den typischen Terrassen gepflanzt, die mit aufgeschütteter Erde gebildet und von Trockenmauern gehalten werden, welche der Mensch in jahrhundertelanger Arbeit gebaut hat.  

Bei einer Höhe von maximal einem Meter und manchmal auch nur 50 – 60 Zentimetern vom Boden, werden die Pergolen vor der kühlen Frühlingsbrise geschützt.  

Der leicht von der Seeluft, der Wärme und dem Wasser durchdrungene Boden; das milde Klima, als Schutz vor der nördlichen Strenge; die glückliche Sonnenlage; die Steine der Trockenmauern, die die Wärme der Sonnenstrahlen reflektieren, sodass die Reifung der Trauben beschleunigt wird....  

....sind, zusammen mit der Arbeit des Menschen, wichtige Zutaten, durch die der Ruf des Weins der Cinque Terre legendär wird..