Die Grappas der Cinque Terre und Cinque Terre Sciacchetrà, die aus einer strengen Auswahl von Trester der gleichnamigen DOC-Weine entstehen und auf herkömmliche Art dampfdestilliert werden.

Die Traube der Cinque Terre für den Grappa alter Tradition, mit dem die beste Traube bewahrt werden soll, die in den Cinque Terre erzeugt und sorgfältig für die Grappakonservierung ausgewählt wird.

Das Native Olivenöl Extra D.O.P., welches aus den Oliven aus Busanco erhalten wird, einem lieblichen Hügel zwischen Manarola und Riomaggiore, die direkt vom Baum gepflückt und nur mit mechanischen Verfahren innerhalb der nächsten 24 Stunden verarbeitet werden.

Gesalzene Sardellen, diese Sardellen werden nach alter monterossiner Tradition in Salz eingelegt