Della terra
i frutti giammai non verrebbero a luce
se non mettessimo sossopra
il suolo tutto.

E della terra,
di quel che rimane per i nostri bisogni
coperta sarebbe di sterpi l’intera superficie
se l’uomo alla forza della natura
la sua non opponesse, sudando.

Lucrezio
De Rerum Natura

Laufe der Jahrhunderte hat der Mensch die feindliche Natur dieser Orte verändert: die Terrassen und Trockenmauern sind zur Landschaft geworden..  

Die Cooperativa Agricoltura arbeitet mit ihren 300 Landwirten im gemeinschaftlichen Sinn für den Erhalt dieser Landschaft und für die Aufwertung der bekanntesten Frucht dieses Bodens: dem Wein der Cinque Terre.